在线快3网站—大发彩票重庆时时彩_臭豆腐怎么做 这样做的臭豆腐竟可健胃【星养生】

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  臭豆腐是这种汉族传统小吃,爱吃臭豆腐的人有也不,但臭豆腐为什么会么会做就不太了解了。过后外面小摊卖的臭豆腐大多不健康,也不给你个人在线快3网站—大发彩票重庆时时彩在家做,既美味又健康。想知道臭豆腐的制作最好的辦法 以及臭豆腐为什么会么会做的吗?那就同時 来看看吧。

  过后臭豆腐中涵盖乳酸菌,也不它具有很好的调节肠道和健胃的功效,平时适量吃怎么让 臭豆腐也挺好。

  最好的辦法 一

  材料

  豆腐,盐适量,花椒粉适量,辣椒面适量,鲜桔皮少量,鲜姜切末少量,酱香型茅台茅台白酒适量。

  做法

  1、先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分。

  2、一天后,将豆腐切大块倒进纸箱里,用笼布盖放上去置阳光下或暖气旁,四两天后涨黄毛待用。

  3、将涨毛的豆腐块沾上酒,怎么让在花椒粉、辣椒粉、盐和桔皮粒、姜末拌好的料碗里滚一下,沾匀佐料倒进盘里就并能 。

  4、最后将豆腐块码入小坛或饮料瓶盖内,倒进剩余的料和酒,最后用食品袋气封 ,待一个月后发好即可食用。

  小诀窍

  并能 长时间放置,且味道越久越醇厚浓郁。

  最好的辦法 二

  原料

  精制水豆腐8片,切成32小块,专用卤水22000克,酱油200克,青矾(硫酸亚铁)3克,鲜汤200克,干红椒末200克,香油25克,精盐8克,味精3克,炸用植物油2000克。

  做法

  1、将青矾(叫金皂矾、绿矾、煅红者名绛矾或矾红。)倒进桶内,倒进沸水,用冰棍棒 子搅动。

  2、搅动一会,怎么让就并能 将水豆腐压干水分倒进里边去,浸泡2小时左右,挖开平晾凉沥去水。

  3、再倒进专用卤水中浸泡6-10小时,豆腐经卤水浸泡后,呈黑色的豆腐块,取出用冷开水稍冲洗一遍,平放竹板上沥去水分。

  4、把干红椒末倒进盆内,放精盐、酱油拌匀,烧热的香油淋入,怎么让倒进鲜汤、味精对成汁备用。

  5、锅置中火上,倒进炸用植物油烧至六成热时逐片下入臭豆腐块,炸至豆腐呈膨空焦脆即可挖开。

  6、沥去油,倒进盘内。再用冰棍棒 子在每块熟豆腐里边扎一个眼,将对汁倒进小碗同時 上桌即可。

  最好的辦法 三

  材料

  豆腐,盐,芝麻,辣椒粉,油适量。

  做法

  1、准备豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。

  2、把豆腐切厚片。

  3、撒少量盐腌渍5分钟。